As abóboras são o grande destaque do Halloween e podem deixar o seu comércio preparado para atender à procura dos clientes nesta época do ano. No CEAVO, você encontra diversas variedades de abóboras, além de frutas, legumes e verduras fresquinhos para abastecer seu mercado, sacolão, quitanda ou hortifrúti com qualidade direto dos produtores.
Fantasminhas de Banana e Abóboras de Tangerina
Uma receita rápida, divertida e saudável para o Halloween, perfeita para surpreender a todos.
Ingredientes
Fantasmas de Banana: Bananas cortadas ao meio na transversal e gotas de chocolate (mini chocolate chips) ou chocolate meio amargo derretido.
Abóboras de Tangerina: Tangerinas, mexericas ou clementinas descascadas e 1 talo de aipo cortado em pequenos palitos para fazer o cabinho.
Modo de Preparo
Fantasminhas de Banana: Descasque as bananas e corte ao meio. Coloque as metades em pé com a parte cortada para baixo em um prato. Com as gotas de chocolate ou um palito molhado em chocolate derretido, faça dois olhinhos e uma boca aberta em formato de espanto.
Abóboras de Tangerina: Descasque as tangerinas com cuidado para não quebrar os gomos inteiros, mantendo o formato arredondado. Insira um pedacinho de aipo no centro superior de cada tangerina, imitando o talo da abóbora.
Mini Abóboras Recheadas Assadas
Essa receita combina o sabor marcante da carne com a doçura suave da abóbora, resultando em uma experiência deliciosa e cheia de charme.
Ingredientes
10 mini abóboras (tipo cabotiá ou moranga pequena)
1 kg de carne moída (patinho ou acém)
5 dentes de alho picados
500 g de requeijão cremoso (ou Catupiry)
1 cebola grande picada
250 g de queijo mussarela ou parmesão ralado
Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo
Preparar as abóboras: Lave as 10 mini abóboras, corte a tampa, retire as sementes (você pode recortar carinhas nelas se quiser) e tempere o interior com azeite, sal e pimenta.
Pré-assar: Embrulhe em papel-alumínio e asse a 180 °C por 25 a 30 minutos até a polpa amaciar.
Fazer o recheio: Refogue o alho e a cebola no azeite, cozinhe a carne moída e tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e misture metade do requeijão e o cheiro-verde.
Montar: Coloque o restante do requeijão no fundo das abóboras, preencha com a carne moída e cubra com o queijo ralado.
Gratinar: Volte ao forno sem o alumínio por 10 minutos até o queijo derreter e dourar.
Prepare seu estoque no CEAVO e venha conferir as novidades!
